Assalamualaikum wr wb
Hei geng wordpress, hujan hujan gini enaknya sih makan yang pedes-pedes atau kuah-kuah yah.. nah today, sembari istirahat sejenak pasca ujian minicex, kusempatkan membuat spaghetti aglio olio.. jadi udah dari hari jumat minggu lalu tuh kepengen aglio olio, cuma karena masih ada beberapa ujian jadi lah baru kesempetan bikin… sebenernya sempet 2x pesen aglio olio ditempat yang berbeda minggu ini, cuma rasa aglio olio nya ga se endeus ekspektasiku…dan ini dia aglio olio buatanku
Bahan-Bahan:
- olive oil
- Udang
- Tuna
- Chili flakes
- Basil
- Parsley
- Blackpaper
- Garam
- Spaghetti
- lemon
- Jamur champingnon
- Chery tomato
Cara Masak:
- Prep udangnya menggunakan perasan lemon dan basil.(udangnya udah dibersihin yah sebelumnya)
- Tumis bawang putih pakai olive oil, sampai bawang putihnya berubah warna, masukin chili flakes.
- Setelah bawang putih dan chili flakes nya keluar aroma nya, masukin udang dan tunanya. Tunggu sampe udangnya berubah warna..
- Kemudian masukkan chery tomato sama jamurnya tumis sebentar
- Lalu masukkan pasta spagetinya, aduk rata masukkan parsley blackpaper garam sesuai selera
- Lalu sajikaaan deh..
Pertama kali makan aglio olio itu 5 tahun lalu dimasakin dika waktu di nangor, dan ituu adalah aglio olio terenak sih yang pernah gue makan, berkali-kali makan aglio olio di restaurant tapi tak seenak buatan dika dan berhubung orangnya sekarang lagi ambil phD di sweden dan ga balik-balik kan yah mana mungkin ku minta dibuatin lagi…
Gue cukup puas sih dengan aglio olio pertama bikinan gue ini.. menurut gue aglio olio itu adalah resep pasta termudah dan terkaya cita rasanya… yaa mungkin karena aglio alio itu banyak pake herbs kali yaah.. gue siih suka, apalagi kalo makannya pas hujan-hujan gini sama temen-temen ngeriung gituu.. cuma emang aglio olio ituu sangat oily… karena emang aglio olio itu sendiri artinya garlic dan oil.. jadi emang kunci utamanya ada pada garlic dan olive oil nya..
Nah buat temen-temen yang pengen bikin first impression sama seseorang tapi ga bisa masak atau sekedar ingin makan pasta di musim hujan gini tapi ga mau ribet masak gue amat menyarankan membuat aglio olio sih… oh ya jangan lupa hashtag #EGrecipe yaa di IG yaaah kalo nyoba resepnya.. i’d love to see how u make it for ur beloved one.. xoxo
Putaran Pena 